Banyumas Raya
Jakarta – Anak-anak yg bahagia, kreatif dan berpikiran positif memulai hari dengan sarapan seimbang dan bernutrisi.
Menurut Guru Besar pangan dan Gizi IPB, Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, sarapan lebih dari sekadar awal hari, sarapan adalah dasar bagi mengejar masa depan yg lebih baik.
“Perilaku di kelas dan performa akademik siswa terkait dengan kebiasaan sarapan. Anak-anak yg sarapan seimbang dan bernutrisi cenderung memiliki konsentrasi, energi dan bahagia sepanjang hari,” kata Ali Khomsan, Jakarta, Selasa, (22/01/2019).
Saat ini cuma 10,6 persen dari sarapan anak-anak yg benar-benar memenuhi kebutuhan energi lebih dari 30 persen. Karena itu, utama bagi mengonsumsi sarapan lengkap dan seimbang yg mencakup karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan serat.
Salah sesuatu sumber nutrisi yg direkomendasikan adalah gandum utuh. Gandum utuh memiliki lapisan luar, lapisan dalam, dan ditengahnya yg sangat utama buat kebutuhan nutrisi seimbang karena yaitu sumber vitamin, mineral dan serat.
“Sereal yg terbuat dari gandum utuh memiliki kandungan serat yg tinggi yg mampu menolong menjaga kesehatan usus dan proses pencernaan. Selain itu, serat juga bisa mengurangi risiko obesitas, diabetes, dan penyakitjantung koroner”, tambahnya.(tka)
Sumber: http://gayahidup.inilah.com
BanyumasRaya.com
