Banyumas Raya
Penderita diabetes seringkali harus memperhatikan makanan yg mereka konsumsi. Sebab konsumsi makanan secara sembarangan dapat meningkatkan kadar gula darah yg akhirnya malah memperburuk penyakit yg ada.
Menurut artikel lansiran dari thehealthsite.com, penderita diabetes disarankan buat makan paprika. Alasannya?
Memperlambat proses cerna karbohidrat dan lipid
Anthocyanin yg hadir dalam paprika menghambat aktivitas 2 enzim pencernaan penting merupakan alfa-glukosidase dan lipase. Enzim alfa-glukosidase menolong mengubah karbohidrat menjadi glukosa, sedangkan lipase pankreas menolong dalam degradasi lemak. Jika pencernaan karbohidrat dan lipid melambat, konsentrasi gula darah dan lipid juga berkurang, sehingga menurunkan risiko hiperglikemia dan menolong mengendalikan kadar glukosa darah.
Tinggi zat antioksidan
Dengan peningkatan kadar glukosa darah dan hiperlipidemia, kamu jadi lebih rentan terhadap stres oksidatif. Capsicum mengandung kadar phytochemicals tinggi yg berperan sebagai antioksidan kuat. Senyawa ini mengikis radikal bebas berbahaya yg dilepaskan akibat stres oksidatif dan menurunkan risiko berbagai komplikasi kesehatan akibat diabetes.
Rendah kalori
Diabetes berkaitan erat dengan obesitas. Mengonsumsi paprika yg rendah kalori mulai merangsang pembakaran lemak dan mempercepat metabolisme tubuh. Sehingga mulai mengendalikan diri dari obesitas dan menjaga kadar gula darah tetap terkendali dengan baik.
Penelitian yg dipublikasikan dalam Journal Natural Products Research memamerkan bahwa paprika kuning lebih baik daripada paprika hijau dalam mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes. Konsumsi paprika juga lebih baik dimasak daripada dimakan mentah. [feb]
Sumber: http://www.merdeka.com
BanyumasRaya.com
