Ini Adalah Penyebab Tingginya Stunting

Banyumas Raya

Jakarta – Berbicara tentang penyebab stunting, pemenuhan gizi yg tak mencukupi khususnya pada fase 1.000 hari pertama kehidupan, dianggap menjadi faktor terbesar timbulnya keadaan stunting pada anak.

Dokter Anak Spesialis Nutrisi dan Penyakit Metabolik pada Anak, Dr. dr. Damayanti Rusli Sjarif, SpA(K) menjelaskan terkait stunting, pemenuhan gizi yg lengkap pada beberapa tahun pertama masa kehidupan memiliki peran yg krusial.

Setelah pemberian Air Susu Ibu (ASI) eksklusif pada tahun pertama kehidupannya, anak membutuhkan makanan pendamping dengan kandungan karbohidrat, lemak, dan protein.

“Faktanya di Indonesia, konsumsi asupan protein hewani masih tergolong rendah, sehingga banyak masalah stunting terjadi,” kata Damayanti Rusli Sjarif, SpA(K), Jakarta, Rabu, (23/01/2019).

Padahal, investasi protein hewani sangatlah penting, mengingat kandungan asam amino esensial terlengkap di dalamnya, yg mampu menolong pertumbuhan dan kecerdasan otak anak.

“Sumber protein hewani terbaik mampu ditemukan pada susu, telur, unggas, ikan, serta daging,” tambahnya.

Damayanti menambahkan, banyak orangtua yg memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) dengan menu tunggal. Padahal, anak dapat mengkonsumsi lebih banyak protein, karbohidrat, dan lemak.

“Kalau menu tunggal saja, seperti buah, dan sayur, itu isinya serat. Bukan seperti komposisi yg dibutuhkan otak merupakan protein, karbohidrat, dan lemak,” ujarnya. (tka)
Sumber: http://gayahidup.inilah.com
BanyumasRaya.com